锅中放入适量食用油,烧热后加入蒜末和辣椒爆香。
加入油菜和香菇翻炒片刻,调入生抽、耗油、糖、盐适量。
乌冬面提前用开水煮一分钟,控干水分后加入炒锅中。
加入北极虾,翻炒2分钟至上色均匀后关火。
后来,在制作过程中人们往往在面粉中再加入大米粉,这样做出来的面条介于切面与米粉之
主料:北极虾100克天妇罗(粉)100调料:色拉油适量鲣鱼(汁)100椒盐少许水
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