步骤1/3蛋白加醋，分次加糖打发，湿性发泡
步骤2/3蛋黄加糖，油，牛奶，搅匀，加低粉拌匀
步骤3/3蛋黄糊与蛋白分次拌匀，倒入28厘米烤盘，中层，165度，35分钟左右
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力，做一个一般的供150
油可以高于水或蒸汽1倍的温度，迅速驱散原料表面及内部的水分，油分子渗透到原料的内
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