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红烧肥肠

色泽红润，香味浓郁，肥而不腻。

紫色酸雨
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

红烧肥肠热量：2239 千卡

脂肪：102.3克
蛋白质：13.4克
碳水化合物：0克

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食材主料/辅料

肥肠适量、猪骨汤适量、菜籽油适量、冰糖适量、山奈，八角，香叶适量、花椒，辣椒适量、香果，草果适量、盐，豆瓣酱适量、姜适量

红烧肥肠的做法步骤

步骤1/3

先煲一锅猪骨汤，我直接用高压锅压的。锅内倒入菜籽油。放少许冰糖，炒出糖色，放姜，辅料微炒加入豆瓣酱肥肠炒上色
步骤2/3

炒出油，放一点盐，加入猪骨汤，倒在电压力锅里压15——20分钟
步骤3/3

一锅香喷喷的红烧肥肠

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