家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

咖喱鱼蛋

从小就爱在街头巷尾吃起一串串的咖喱鱼蛋，越吃越好吃，越吃越有劲，总感觉咖喱这个味很特别！今日让我也来显一手！嘻嘻，简单点很。。。。

杜拜
11054人浏览 / 625人收藏

鱼蛋半斤、咖喱（进口的咖喱好点）适量、葱短、蒜瓣按自己喜欢的份量、盐、糖、鸡精、油份量自己调

步骤1/4鱼蛋一般是冷存的，所以买回来洗干净后浸泡下水，解冻！
步骤2/4在浸泡的过程可以切点葱短，待用。
步骤3/4下少许油爆香蒜瓣、葱条，炒两下接着下鸡蛋，记得沥干水才下喔！，一起翻滚很快就闻到香味，快手调点盐少许、爱吃鸡精调味的就下点，记得重点也一起下咖喱喔，别忘了，下了咖喱在锅搅拌几下，感觉均匀就盖盖子！文火十分钟左右就可以盛起了。鱼蛋熟透时比原先大的。
步骤4/4香喷喷的咖喱鱼蛋熟透了，在盛起时下点葱短！