十分钟午餐-土豆鸡蛋煎饼

步骤1/6

葱洗净切成葱花，土豆洗净切丝备用

步骤2/6

取适量的面粉放入盆中，打入鸡蛋，加入适量的水搅拌成无颗粒的面糊；
面糊中加入适量的盐，五香粉调味，再倒少许的调和油搅拌均匀（煎饼时可防粘）

步骤3/6

再把葱花和土豆丝导入面糊中，搅拌均匀备用（喜欢吃辣的可切些红辣椒，很美味）

步骤4/6

平底锅烧热，导入少许油分布均匀，然后端起锅，用汤勺舀一勺面糊倒入锅中，摇晃，让面糊铺在锅底一层，再放回煤气灶小火慢煎

步骤5/6

待面饼煎至金黄色，摇晃锅底会很明显看到面饼和锅底分离，即可翻面继续煎至金黄色即可

步骤6/6

煎好面饼稍凉即可切块摆盘食用