奶油泡芙

步骤1/12

所有食材

步骤2/12

黄油、糖、盐和水一起放入锅里溶化至水沸腾

步骤3/12

再加入低粉

步骤4/12

迅速搅拌均匀

步骤5/12

搅拌好的面糊不烫手分三次倒入鸡蛋搅拌均匀

步骤6/12

搅拌至挑起面糊成倒三角即可

步骤7/12

把搅拌好的面糊装入裱花袋

步骤8/12

挤在不沾烤盘里，烤箱180度预热5分钟，烤15分钟

步骤9/12

15分钟出烤箱放凉

步骤10/12

淡奶油放入盆中再放适量的糖

步骤11/12

用打蛋器打发至彭涨
打发好的奶油放入裱花袋

步骤12/12

取一泡芙，底部挖小洞注入奶油