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羊肉在我国北方地区是人们冬令时节餐桌上常见的食品,每年大约7个月的时间人们经常食用。
俗话讲:美食要配美器,药疗不如食疗,羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。温热对人体而言就是温补,比如冬季老年人比较怕冷,适时的吃些羊肉就会感到暖和,这一点在张琼之的《伤寒论》里及唐朝的《千金书》中都有记载,可见羊肉是人们冬令进补的最佳食品.

爱跳舞的老太14
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间10分钟 厨具平底锅

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食材主料/辅料

熟羊肉 250克、 粉丝(干) 60克、 青蒜 80克、 食用油 适量、 适量、 鸡精 适量、 老抽 适量

青蒜粉丝羊肉的做法步骤

小窍门
羊肉性热,宜冬季食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症,都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者,也应少食羊肉,以免助热伤津
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