牛骨解冻
水煮开,放入葱姜蒜,焯牛骨十分钟,去掉血沫。
焯牛骨的同时,胡萝卜去皮,切片
血沫去净,加胡萝卜小火煲半个多小时,有玉米也可以放玉米。
待汤成奶白色,放盐,出锅
牛骨为牛科动物黄牛或水牛的骨骼。牛骨含多量的脊髓组织及无机化合物等营养成份,可入
牛骨的功效与作用牛骨功能主治,蠲痹,截疟,敛疮,主关节炎,泻痢,疟疾,疳疮,烧灰
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