步骤1/3馒头切片,不要太厚。鸡蛋搅拌至水一样就行了,这样有好处。鸡蛋里放少许盐。
步骤2/3锅里放油,多一点,没关系!馒头片放入鸡蛋里泡一下,让鸡蛋尽量覆盖到馒头片。下锅,不要放太多,要保证馒头在油里。
步骤3/3金黄色捞出,控油!现在就可以吃了。
这个方法很省油,开始不要舍不得放油!因为之后一定会有很多油剩下的!还有就是鸡蛋要尽量覆盖馒头,这样就不会吸油了。馒头在鸡蛋里不能放时间长,不然他也会吸鸡蛋的!
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