步骤1/8黄油软化,加糖粉,用电动打蛋器打发至颜色略白,体积膨大。
步骤2/8分两次加入打散的鸡蛋,并搅拌均匀
步骤3/8倒入过筛的面粉
步骤4/8用橡皮刮刀慢慢搅拌成比较稀的面糊
步骤5/8挖一小块面糊,用两勺子来回刮成圆球,再将圆球放入铺了锡纸的烤盘上
步骤6/8拿筷子蘸水,然后在圆球上轻轻扎一个孔(每扎完一个孔就用纸巾擦干净筷子,然后再重新蘸水)
步骤7/8在小孔中挤入果酱(不用太多)
步骤8/8放入预热的烤箱,175°C烤15分钟,表面微金黄色即可
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有