很简单 家常的一道菜
步骤1/5取一白菜整个帮子即可 先切两半 再切成四厘米长 一厘米到两厘米宽的长条
步骤2/5葱姜切好备用
步骤3/5油不热时下一小把花椒 小火爆香 然后把花椒捞出
步骤4/5下葱姜爆香 然后白菜下锅 翻炒两下 倒入适量陈醋 继续翻炒
如锅底较干 可以加入少量温水 小火熬 八分熟时放盐 白菜较甜 可以多放一点 翻炒一下 出锅
一定要小火慢炖 小心锅底糊
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
辣白菜的特点是酸辣爽口,口感层次丰富。主要原料是辣白菜;工艺是腌,制作简单;&a
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