椰香柳橙慕斯

步骤1/2

两片吉利丁片泡软放在隔着热水的盆里多次添加淡奶油，加入60克糖隔水融化，奶油奶酪分成小块加入奶油糊搅拌顺滑，拿两个橙子榨汁加入奶酪糊搅拌均匀，八寸戚风蛋糕分成两半一半放在八寸活动模具垫底，奶酪糊倒入一半后加入另一半蛋糕片再倒入奶酪糊，然后放入冰箱冷藏1小时左右。

步骤2/2

在盆子里倒入椰浆和剩下的白糖烧开加入泡软的3片吉利丁片，等温度到40度左右开始凝固时从冰箱拿出蛋糕加入椰浆，再冷藏3小时左右就可以吃了也可以做些装饰。