虾是我的最爱,尤其是这种做法让虾香酒香和蒜蓉辣酱的香融为一体,怎一个美味可以形容啊!
鲜虾洗净,挑虾线~~~
给虾开背~~~可以让虾的滋味更浓郁哦!
放入适量的盐和二锅头酒,别的酒也可以啦!腌制二十分钟左右~~~
趁腌制虾的时间,把青椒切成青椒圈~~~
锅热放适量的油,然后放入蒜蓉辣酱煸一下~~~
放入腌制好的虾~~~让每一个虾都均匀的裹上蒜蓉辣酱~~~然后放入白糖~~~继续翻炒~~~
加入适量的清水(也可以不加),盖上锅盖焖制大约三四分钟既可~~~
最后放入青椒翻炒,大火收汁~~~我们的酒香蒜蓉辣酱虾就大功告成了!非常的美味哦!
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