烤羊肉

步骤1/4羊肉切块，肥瘦相间！

步骤2/4切好后在皮牙子水中浸泡，时间二十分钟！

步骤3/4将蛋清涂抹到羊肉上，穿串。穿时肥瘦相间！

步骤4/4

上架，不可有明火，提前准备水，有明火时浇灭。待羊肉吱吱响时撒上辣子面，反过来撒另一面，待肥肉发黄时双面撒咸盐，稍等几分钟最后撒上孜然，稍微怕打出味，便可以吃了。味道相当的亚克西！阿达西们！