石灰水蒸蛋

步骤1/7

一碗水多一点烧开后，放石灰和盐，可以尝试一下是不是咸了，咸了再加水烧开。再凉在一边

步骤2/7

碗里打鸡蛋搅碎，放点豆豉

步骤3/7

等石灰水凉到20度左右，一边拌蛋一边加石灰水，注意不要把石灰沉淀倒进去了

步骤4/7

锅里放油烧一下在放凉一下（植物油不烧一下有味道），然后放到蛋汤里

步骤5/7

放高压锅上气3-5分钟，就可以了

步骤6/7

出锅撒点葱花就可以了，我现在没有:(

步骤7/7

也可以加点酱油，是不是好看点