把意大利面放入开水中,煮8-10分钟,要在水中放些盐,和食用油,防止粘连。
淋干水,放入盘中备用。
煮面的同时把洋葱切丁,香菇切丁,西红柿开水去皮后切丁。
把肉馅放入适量的淀粉,盐,料酒,搅拌均匀。
锅里放黄油。把肉馅放里面煸炒,待颜色变白,盛出。
关键的步骤,一定要用炒肉剩下的黄油炒食材,这样才不会黄油口味太重,如果喜欢吃黄油的可以另外放入一块黄油,我是用炒肉篦出的黄油。放入洋葱翻炒。
洋葱炒香后倒入西红柿,香菇一起翻炒。
倒入五勺番茄酱,搅拌均匀。
放少许盐,小火炖会儿,粘稠后即可。
淋浇到意大利面上即可!怎么样?看着不错吧?嘿嘿,味道也不错哦!
我试过炒蔬菜的时候另外放黄油,觉得口感很腻,但是喜欢吃黄油的朋友可以在炒食材的时候另外放黄油。搬家了,换点舒服的图。嘿嘿。
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