红烧排骨

步骤1/7

排骨用开水煮，去掉血水，免得血水粘着排骨，我就用筷子把排骨夹起来的。

步骤2/7

试了几个温度就怕糖炒的不好，最终选择100℃，还不错。

步骤3/7

后来糖就融化了～～～

步骤4/7

加入排骨，翻炒，加葱姜蒜，再加入酱油和料酒。颜色基本就出来了:-)

步骤5/7

放入水没过中火煮十五分钟。

步骤6/7

大火收汁，大功告成！！！

步骤7/7

自我感觉，卖相还是非常不错的，可惜拍的效果不好;-)