河蚌豆腐汤

步骤1/9

河蚌肉取出洗净。

步骤2/9

豆腐切块，木耳泡发。

步骤3/9

河蚌肉焯水后切小块。

步骤4/9

葱姜、花椒、一点点肥肉和腊肉，炒香、出油。

步骤5/9

把焯好切好的河蚌下锅，炒。

步骤6/9

冲入热水。

步骤7/9

移入砂锅，加一些木耳，还有两只泡椒。

步骤8/9

煮30分钟后加豆腐。

步骤9/9

再煮20分钟，加盐、糖、白胡椒粉调味，再煮20分钟出锅。