河蚌用盐揉捏洗净再将河蚌的边敲软(否则烧不烂)待用。
咸肉,咸猪手出水洗净待用。
将河蚌,咸肉,咸猪手,葱,姜放进锅里开始炖。
河蚌炖烂(因为一次吃不完,换用了小一点的锅,盛出一半汤料),将豆腐,百叶结一并放进锅里再炖10分钟。(放进豆制品的汤最好是一次喝完)。
散上一点白胡椒粉,就OK了。
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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