把西红柿切丁,蛋加水加料酒再加点盐打散
油锅烧热,放入适量食用油,把蛋液倒入锅中摊平
鸡蛋凝固后用锅铲打散,捞起来备用
油锅加热放油,放入西红柿丁煸炒
把西红柿炒出汤了就把鸡蛋放进去,翻炒几下放少量的盐
起锅,放点香葱点缀,漂亮!
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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