红烧大肠

清洗大肠，简单说就是将肠子翻面清洁脏污和肠油

这些是洗好第恩次的，肠油留的太少

(⊙o⊙)…

相比洗，烧的就简单，肠子出一次热水后改成小块，香叶八角桂皮用少油爆香加入肠子煸炒。改倒入砂锅+水加没肠子，中火炖到肠子酥糯。