冬天里,吃上一个热气腾腾的咖喱火锅(不易上火,制作简单),暖和。
猪骨洗净,放入锅中加入冷水盖过骨头。去沫,加料酒,熬4个小时。
步骤2/2取黄油在火锅盆中熬化,加入熬好的汤、玉米(切成几半)、葱姜,煮开便可以烫菜了。
★汤一定要用小火,火大则汤不清。且要用冷水,加水盖过物料,加酒去腥,切忌放葱姜等物,以防和菜夺味。★烧好的汤可以用塑料袋冷冻起来,随时取用。★咖喱块可以根据自己口味添加。★汤也可以用浓汤宝噢。★
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