干烧带鱼

步骤1/6

切好备用。

步骤2/6

收拾好带鱼切段备用。

步骤3/6

玉兰片肥肉切丁备用。

步骤4/6

煎鱼至两面金黄。

步骤5/6

锅中放油加豆瓣酱和剁椒炒出红油后加③煸炒片刻加入适量的水放糖、醋、盐最后淋入料酒。放入鱼炖10分钟。

步骤6/6

然后把鱼呈出。把剩下的汤汁熬至只剩红油，盛出浇之鱼上。撒上葱花。