西红柿炒鸡蛋

步骤1/3取二~三个鸡蛋打入碗面，注意:加点水，干淀粉，（这样鸡蛋会更松软）胡椒粉（去腥味），将鸡蛋打散

步骤2/3开火锅烧热倒油，把打的鸡蛋下锅炒成形，盛入盘里

步骤3/3

从新起锅倒少许油，高温后倒入西红柿翻炒，加糖炒至八成熟时倒入炒好的鸡蛋洒上香葱，这时在加上盐，鸡精翻炒一 二分钟就可以了。