都在做西红柿鸡蛋面，家里还有剩饭，懒得买菜又不想只是蛋炒饭，看见还有鸡蛋西红柿，那我就来点不一样的！炒个西红柿蛋炒饭！哈哈！都说我是怪胎，又懒又爱吃的怪胎，今天就秀一秀啦！
打鸡蛋
西红柿泡热水脱皮切丁，青菜洗净
剩饭打散放一边
先把鸡蛋煎好盛出放一边，再热油锅把青菜西红柿倒入翻炒片刻后加入剩饭翻炒，最后再把煎好的鸡蛋倒入，加盐，翻炒。(可依个人口味加入鸡精味精辣椒等。。。)
最后出锅开动！
不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用，因此，烹调时应
番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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