咖喱鸡肉饭

鸡腿洗干净，切块，去血水焯熟备用。

洋葱切丁，热油锅，洋葱入锅煸炒。

倒入焯熟的鸡肉，和洋葱一起煸炒。

倒入土豆块和胡萝卜丁煸炒，加入两大碗清水，盖上锅盖煮十分钟。

放入四块咖喱块，用锅铲不停搅拌，直至咖喱块完全融化，汤汁黏稠即可。

小碗盛米饭，倒扣在盘子里，大勺舀咖喱鸡肉浇在米饭周围。