步骤1/10酵母放入温牛奶中静置5分钟。
步骤2/10酵母牛奶倒入面粉里,简单揉一会儿。这时候,面是绝对揉不成团的。
步骤3/10加入盐和油再揉一会儿,还是不成团。
步骤4/10加入蜂蜜继续揉,还是不成团。
步骤5/10牛奶分次加入,揉到面团较软就可以。
步骤6/10面团从盆中取出,在案台上揉至表面光滑。即可放温暖处进行发酵了。
步骤7/10发到两倍大的时候,取出排气,分割成三份,滚圆,静置10分钟。
步骤8/10用手将面团轻轻压扁,整形。
步骤9/10用叉子在整形好的面饼上叉孔。刷一层油。
步骤10/10撒少许黑芝麻,放入200度预热好的烤箱里,18-20分钟。
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