把蛋黄打散,糖,植物油和椰汁搅拌均匀
步骤2/8放入糯米粉和澄面,搅拌到顺滑没颗粒。
步骤3/8放上蒸屉蒸20分钟。
步骤4/8趁热用筷子顺时针搅拌至光滑面团。
步骤5/8放入冰箱冷冻一小时。
步骤6/8芒果肉用球型挖勺挖成芒果球,或者切成小丁备用。
步骤7/8从冰柜里取出粉团,取一个小剂子分量,借助保险膜,把剂子搓圆按扁,包进芒果球,并收口,搓圆。滚上椰蓉即可。
外软内香甜的糯米糍就完成了。
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