美极炒花甲

步骤1/11

花甲2斤

步骤2/11

清洗干净

步骤3/11

烧开水后把花甲放进锅中，等待水开的时候把生抽，磨豉酱，糖，盐调合在一起制成酱汁待用

步骤4/11

水开后捞出洗净，大部分会开口，没开口的要用小刀撬开，把里面的沙也要洗干净哦

步骤5/11

洗好的花甲

步骤6/11

将紫苏洗净

步骤7/11

然后再把紫苏切碎

步骤8/11

将锅烧热，放入油，再把花甲倒进锅中翻炒

步骤9/11

炒5分钟左右，把调制好的调味汁倒进锅中继续翻炒，中途要盖上盖子焗片刻

步骤10/11

把切好的紫苏放进去翻炒

步骤11/11

炒至收汁就可以装碟啦，再自己DIY一个装饰会漂亮很多哦！！！