昨天晚上吃火锅剩了些青菜挑了些放到粥里一起煮煮,竟仍然很美味~哈哈,多种维生素更健康!是吧~
步骤1/6瘦肉切丝,姜切片加盐研制一晚上(不喜欢姜的亲们到时候熬粥就不用放姜了);大米清水泡一晚上。
步骤2/6木耳泡发切小块;鸡腿菇切丁;胡萝卜切丁;皮蛋切丁。
步骤3/6泡米的水不要倒掉,再加点水(米水比例1:3)开始煮粥!放入木耳、胡萝卜、鸡腿菇。
等粥水开了,放腌好的肉丝,皮蛋粒(肉不用先放免得煮老了~)
将粥熬制粘稠后尝尝味道(之前腌制的肉丝带咸味)加适当的盐,和小葱.
出锅开吃~
1,在熬粥的时候我没放带叶子的青菜,怕熬的时间长叶子菜营养会流失。2,要想快速(十分钟内)熬制成功可在前一天将泡米冷冻两小时再拿出来煮。
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