把各种食材切成丁状备用。
锅中加油。
把手放到锅中感觉发热，先放鸡肉丁，翻炒变色。
依次放入胡萝卜，土豆，洋葱，翻炒。
倒水，没过食材，水开撇去浮沫，大火熬十分钟。
用筷子戳下土豆，胡萝卜，能戳透为宜。
加3块咖喱，入锅。搅拌均匀。
转中火，再熬5分钟。依个人口味，不喜欢多汁，可以多熬一会。
盛米饭，把做好的咖喱鸡肉浇到饭上。开吃！美味！
1，咖喱块超市有卖。 2，油稍微比平时炒菜多些。3，胡萝卜属于融脂性物质，富含维生素A，要和油结合其中的维生素才能被人体吸收，所以建议蔬菜先放胡萝卜。4，焖米饭大家应该都会，没有写哦。5，买咖喱包装背面也有简单的制作方法，咖喱块用量一般按照商家的建议减半。商家让你多用原因你懂的。
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