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炒牛奶方糕—奶豆腐

突发奇想，就是想弄个牛奶的花样吃法，平时都是泡喝，做酸奶，做奶酪，做馒头等。。。。。。这些都太平常了，所以今天就搞了个炒着吃。

刨制你1已丢
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

炒牛奶方糕—奶豆腐热量：2046 千卡

脂肪：100.3克
蛋白质：3.7克
碳水化合物：5.4克

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食材主料/辅料

纯牛奶 500克、淡奶油 200克、白糖 80克、玉米淀粉 80克、巧克力彩针若干、面包糠若干

炒牛奶方糕—奶豆腐的做法步骤

步骤1/15

准备所有材料
步骤2/15

盒子里面铺上巧克力针
步骤3/15

然后撒上一点面包糠
步骤4/15

准备牛奶
步骤5/15

三分之二的牛奶+奶粉+淡奶油，搅拌均匀
步骤6/15

三分之一牛奶+玉米淀粉，搅拌均匀
步骤7/15

三分之二混合奶烧开
步骤8/15

加入三分之一淀粉奶
步骤9/15

收干水分
步骤10/15

盛在饭盒里面
步骤11/15

撒上果珍粉
步骤12/15

盖上保鲜膜和饭盒盖子
步骤13/15

底部细节图
步骤14/15

称重
步骤15/15

完成，切好装盘

小窍门

混合牛奶烧开后最好等冷却之后，或者温热是再倒入淀粉牛奶搅拌加热，这要可以防止牛奶结晶，呈颗粒状，或者坨状，块状，这样会影响口感，吃到嘴里就不会觉得很细腻爽滑了。最主要的是配料都可以根据自己的喜好来更改的，不一定要做成我这样哦~

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