步骤1/4葱切段、姜切片备用。
步骤2/4螃蟹洗净去内脏,切成四块装入碗里,倒一些料酒、生姜片、生姜粉腌制30分钟。
步骤3/4准备一小碗淀粉,蟹肉的地方粘一下淀粉,逐个下入油锅中,炸至淡黄色时捞出。
步骤4/4锅中留少许底油,下段葱、姜煸香,将蟹块倒入锅中,加料酒和盐煸炒大火收汁,装盘完成。
有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃
醋经过科学实验证明,虽然喝起来是酸味的,但是经过体内“燃烧”之后,能在2小时内分
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