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今儿这酱是上两周做的,主要是小庞童鞋每天下班就说公司的饭堂如何如何,,米饭不好吃,菜不好吃,……把自己描绘成生活在一个悲凉的大锅饭时代一般。
我觉得他该知足的,感觉他们饭堂其实还满不错的,起码搭配上就挺合理的!比快餐好多少了。
不过,还是要堵住他那张老不满意的嘴巴才行。
“咱们过几天做瓶酱回去下饭好不好?”
……
这话迎来他连连称好的欢呼声!

这酱是做得那个香啊,刚出锅还没凉我就忍不住找一小勺配饭去,三下五除二就灭了一碗米饭!主要是料太货真价实了!辣椒没几根,竟是吃肉来的。哪天不想下厨,就搞一锅白米饭,来一瓶酱招呼得啦!
据说,带回公司的酱,那人自己没吃上几口,全没瓜分了,也怪可怜的,还好家里还有一瓶可以安慰一下。

居然
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

牛肉 150克、 花生 一小杯、 豆豉 一小杯、 郫县豆瓣酱 2大匙、 辣椒干 适量、 花椒 20粒、 八角 一个、 大蒜 2两、 姜蓉 少许、 少许、 米酒 1匙、 花椒粉 适量

香辣豆豉牛肉酱的做法步骤

小窍门

材料许多地方可以自由增减,例如豆瓣酱,辣椒干,花椒等,量的多少,能改变整个牛肉酱的风味,请大家根据自己喜欢的口味增减

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