步骤1/3花生米放小盆里用清水浸泡2小时以上,泡开后沥掉水备用。5种香料放入炖肉盒里。黄瓜,胡萝卜切丁
步骤2/3锅中放入清水,加入花生米,香料包,大火煮开后转小火煮10分钟左右,加入盐再煮5分钟。沥干水份,晾凉。
开始调味,盐(少许)辣椒油,香油,葱油(没有不放也可以)蒜末拌匀即可!
1 5种香料如果家里不全也没有关系,有时我在家里面只放了八角,香叶,盐,味道也不错!
2 不喜欢吃辣可以不放辣椒油。 葱油没有也可以就要多放些香油(葱油是拌所以豆制品必备!大家不妨试试看!)
3 调味时盐要少放,因为花生米已经有味道
4 蒜末如果觉得味道重可以不放
5 但是如果想吃到完美的五香花生米只有辣椒油可以不放,其他最好有就放!
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