这是西北人冬季常吃的食物,做法简单且营养价值高,补气。
将羊排洗干净,锅中沸水,去血沫。放入姜片、花椒、豆寇和草果等调料,压力锅炖15分钟。
沾盐和蒜吃,原汁原味。
放盐和胡椒粉,盛汤,吃羊排喝羊汤。
炖汤时不放盐,这样肉质鲜嫩
一、清炖羊排(在冬日里是滋补佳品) 选用新鲜羊排,按我们新疆的话说要羊羔肉,将汤
辣味红酒烤羊排 配料: 特选羊肋排1公斤,意大利尖管通心粉(PENNE )20克
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