たこ焼き 日式章鱼烧

步骤1/12

这是我用到的鱿鱼圈和虾皇～

步骤2/12

切碎它们，蔬菜也切碎～我选的蔬菜是生菜，我喜欢这个味道～也有用甘蓝菜的～

步骤3/12

分别盛到碗里，加入甜辣酱（或者你喜欢的各种酱，也可以不放）

步骤4/12

拌匀～不放酱的跳过这一步～

步骤5/12

磕开一个鸡蛋，加一点点糖加盐调味

步骤6/12

加面粉和淀粉和泡打粉～泡打粉一小撮就够，喜欢软嫩口感的多加淀粉，喜欢扎实口感的多加泡打粉～

步骤7/12

加水调成稍稀的面糊～

步骤8/12

小丸子锅下面加块铁板不然受热不均会糊的，倒油，倒入刚刚调好的面糊，稍稍凝固后再加入刚刚拌好的馅料～

步骤9/12

一定要等表皮凝固了再翻不然会失败哦！翻过去之后，再加一部分面糊凝固了再翻一次～

步骤10/12

全都翻过来之后，再倒一次油，炸一会儿～

步骤11/12

表面金黄差不多就熟啦～

步骤12/12

浇上烧烤酱（或者你直接买章鱼小丸子酱）撒上木鱼花，挤上蛋黄酱再撒上海苔粉就大功告成啦～