准备工作,黑木耳泡发,西芹择洗干净后,用菜刀拍几下(炒时容易入味)再切段,素鸡(豆干切丝),洋葱少许切丝,青辣椒少许切丝,大蒜两瓣拍碎,锅烧热放油,油热放花椒爆锅,放少许酱油放大蒜洋葱辣椒,翻炒半分钟放素鸡,依次放西芹和黑木耳,翻炒加盐和少许鸡精
镇静安神从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用,有
由于品种和施肥等因素影响,有的绿梗西芹还可能有一定的特殊苦涩味,跟其他食材一起混
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