很喜欢喝这个粥,自己也想学着作,喝粥养胃
先把猪筒骨炖汤,要多一些汤,因为这汤要拿去惹粥。
葱,姜,皮蛋,胡萝卜切丁放好。
步骤3/5把香米洗好放入锅中,把猪筒骨汤倒入跟平常煮粥的水一样多,在放入姜,放一半的皮蛋。
在煮粥的同时,把筒骨上的瘦肉用筷子拉成一条条肉丝等粥八成熟时放入粥中,在加点盐。
粥熟后放入另一半的皮蛋,在放入葱和鸡精就可以出锅了。
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
皮蛋瘦肉粥所需食材及做法做法一原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,生姜
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