山楂直接吃太酸了,但它的营养却好,做成酱不但好吃还易保存!
山楂放盐水里洗干净。
去核后,切小块。
放锅里慢火煮,水稍多。
约煮40分钟左右依口味加冰糖即可。待凉后装入玻璃瓶。
有些果酱产品很聪明,用不同水果混合制成果酱,可以弥补单一水果的不足,比如果胶太少
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
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