猪肉泥里加韭菜 盐 味精 味极鲜 料酒 少量清水 拌匀
面粉糊里打入鸡蛋 再放点盐搅拌 待用
茄子选粗的 斜着切成5mm左右的薄片
两片茄子最好不要切断,把猪肉泥夹进去
在刚调好待用的面糊里滚一滚丢油锅里炸
为防止油星子到处喷溅,建议把锅盖罩上,但要留个小缝儿
炸至金黄色(不一会儿)就可以出锅开动啦
酱油酱油第一道酱油原汁饱含多种氨基酸等活性营养成分全国首创的酱油,备受万千消费者
锅中留油,烧至五成热时倒入五香粉、辣椒碎和盐小火炒香,放入麻辣花生、鸡肉粒、鲜酱
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