超级简单的饮品,冬夏皆饮用,夏天冷藏解暑,冬天加热暖胃。
西米放入盆子里,倒入三分之一罐的椰子汁。
小火煮几分钟(不起泡),边煮边搅拌,关火,再加上三分之一的椰子汁,撒上少数糖。反复两次。
第二次时西米中间依旧有点白色的,最后一次煮久一点,粘稠一点更好吃。关火时没有透明也没关系,尝一下软不软,软下来就可以了。
冷却一会儿放入你喜爱的水果即可。
西米是做糖水必不可少的主角之一,要将西米的火候控制得宜,可不是简单的事儿。煮西米
西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有