四季豆掰小段,放锅内煮熟捞出备用。
步骤2/4梅干菜用水洗一下,晾干,放入黑芝麻,白砂糖拌匀。
步骤3/4小红椒切小段,备用。
步骤4/4锅放油,油热,放入四季豆在再放少量盐翻炒片刻,倒入梅干菜和小红椒继续炒匀,炒出香味后就可装盘了。
又名干冬菜、咸干菜、霉干菜、梅干菜。霉干菜主产于浙江绍兴、萧山、桐乡等地和广东惠
如同“望梅止渴”的成语所描述的,天然的梅子带有酸味,人们一想到“梅子”唾液腺就会
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