洗净斜切
泡发切条
先将香菇炒一分钟后,加荷兰豆炒四五分钟,当中加点水,炒匀后加入盐,蚝油,鸡粉,鱼露再番炒到收汁就好了
鸡粉鸡粉由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等为基料,通过蒸煮、减压、提汁后,配以盐、糖、味精(
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有