虾仁菜肉大馄饨

步骤1/6

青菜，荠菜洗净后放入开水锅中烫。然后捞出过冷水，并用手将菜内的水份挤干。

步骤2/6将菜剁碎后,加入少许盐和味精拌匀。

步骤3/6

虾仁切成小粒后,加入少许盐,味精，黄酒,姜汁拌匀。

步骤4/6

猪肉糜（我选的是一半纯精,一半夹心,这样吃起来口感不会太肥腻。）放入盐，味精，葱末,生抽,黄酒,姜汁拌匀。

步骤5/6将虾仁，菜,猪肉糜全部放入一个大锅中拌,再放入麻油后一起拌匀成馅。

步骤6/6

接下来就是包馄饨啦!