锅中热油冒烟后放入切好的豆腐片,要将水擦干。然后翻面炸,炸金黄即可捞出沥干,锅中油倒出留底油放入猪肉翻炒盛出。再下锅葱姜蒜爆炒然后下入豆瓣酱,接着将炒好的肉放入翻炒几下,将炸好的豆腐放入倒少量酱油翻炒然后倒少量水,倒豆腐一半就好水滚后大火稍微收汁最后洒点白糖,翻炒,倒入稀释的淀粉水,翻炒放入蒜苗拌,就好啦
郫县豆瓣酱本身就是咸的哦!所以不需要放盐。白糖可以起到很好的提鲜作用哦
臭豆腐的制作方法 1)制豆腐 将黄豆用水泡发,泡好后用清水洗净,换入清水20~2
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
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