吃腻了棒子的炒年糕,来尝尝中式炒年糕吧。
将材料备齐,可跟个人喜欢添加各种配料。
切好备用
将年糕放入水中略煮一下,稍微发软即可。
金针菇焯一下
将葱、蒜,西红柿,香菇,辣椒,木耳等依次倒入锅中翻炒,最后放入年糕,金针菇,继续翻炒,放入盐,辣酱,味精等调味即可出锅。
出锅
可根据个人口味放炒年糕辣酱
怎么打打年糕?打年糕习俗在浙江地区由来已久,每到农历年底,农村都有打年糕、吃年
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