粉干焯过后放一边,不能焯太久,久了粉干会烂炒不起来。
步骤2/4然后把各种材料切丝儿,其实炒面炒饭炒年糕什么的我都喜欢放很多很多材料没过主食
步骤3/4热油依次放入切好的蔬菜炒熟后放入粉干继续炒,然后加一点酱油上色,同时加入盐和少量白糖,这一定要早点加,不然化不开(粉干多的话建议粉干入锅前先加一点酱油搅拌一下好入味,不然炒不均匀)
步骤4/4然后就可以起锅啦,炒的时候一定要不停地动,容易粘锅,
本品善清肺胃热、生津止渴,可用治积热内蕴,化燥伤津之消渴证,常配麦门冬、芦根、白
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