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不晓得烧卖算是哪里的美食了,北方南方似乎都有。
各地有各地的做法,有的放糯米,有的放肉馅儿。
我最爱的是当年大学食堂里做的,将肉馅儿伴在糯米里面的那种。
在家里,自然是做自己最爱吃的,像花儿一般的,美味烧卖。

蓝晶翎
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难度普通 口味酸咸 工艺 时间30分钟-1小时 厨具微波炉

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食材主料/辅料

糯米 100克、 肉馅儿 50克、 烧卖皮 10张、 冷冻玉米青豆 适量、 酱油 适量、 花生油 适量、 适量

花样烧卖的做法步骤

小窍门
1.使用微波炉专用蒸盒,花时间比较少,美中不足是少许有些干燥,没有传统蒸锅做出的水分那么足。
2.如果在家自制烧卖皮,可以做成圆形,包起来更方便。
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