家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

小白菜大骨头汤

秋天是个养生的季节，这道小白菜大骨头汤，是我家最喜欢吃的菜，营养极其丰富，特别是汤的味道特别清淡！天气越来越冷了，做一道小白菜大骨头汤，暖暖你全家人的胃吧！

巧云
11189人浏览 / 704人收藏

大骨头自定、小白菜可以多一些，因为这里的小白菜特别好吃、大料一颗、盐自定、花椒粉一点调味就可以了、味精适量

步骤1/4把大骨头洗干净，放入高压锅，加入水，水可多放些，加入盐、花椒粉、大料，再放一小片姜！大约要压30分钟，骨头的肉就会松软，骨头的营养也就都在汤里面了。
步骤2/4把小白菜洗好，放在一旁备用
步骤3/430分钟结束后，打开高压锅，放入小白菜，把小白菜翻入汤中，微微盖上锅盖，等小白菜变蔫就可以停火了，加入适量味精（加入小白菜不要煮的时间太久，软了就可以了）
步骤4/4

配上一碗米饭，清淡营养，美味扑鼻而来，你还能招架的住吗！！